Çavuşoğlu Dut Pekmezi 1950g

Çavuşoğlu Dut Pekmezi 1950g

MarkalarÇAVUŞOĞLU
Ürün Kodu:452573
Stok Durumu:Stokta var
  • 49,00₺

  • KDV Dahil 49,00₺
BOZKIRLI ÇAVUŞOĞLU DUT PEKMEZİ

Mevsiminin en taze dutları toplanır.
İlk önce elekten geçirilerek, dutlar temizlenir ve kazanlara konur.
Su ilave edilerek, dutlar kaynatılır.
Kaynamaya başladığında, üzerindeki tortusu alınır.
Dutun çiğ tadı gidip, rengi kızarana kadar kazanlarda kaynatılır.
Bu süre yaklaşık olarak 45 dk olur.
Kaynama işlemi yapılırken ara ara tadına bakılarak, dutun kendi içindeki şekeri suya verip tatsızlaşması için beklenir.
Bu işlem yapılırken, dutun tamamen dağılmasına izin verilmez ve suyu güzel olması içinde fazla karıştırılmaz.
Kaynama işleminin ardından, dut ve su süzdürülerek diğer bir kazana alınır.
İyice süzülene kadar bekletilir. Kazana alınan dut suyu, tekrar kaynatmak için ateşe konur.
Bu işlem tamamen doğal duttan yapılır, içine herhangi bir şey asla konmaz, şeker dahi konmaz.
Yaklaşık 15 dakika daha kaynattıktan sonra, Farklı Kilolarda ve Kutulara Ambalajlanır

Yorum Yap

Lütfen yorum yazmak için oturum açın ya da kayıt olun.