BOZKIRLI ÇAVUŞOĞLU KÖPÜKLÜ HELVA

Köpüklü Helva:

Eskilerden Bozkır yöresinde Bozkır ilçesine bağlı olan Ahırlı  beldesinde yöre halkının Helvanın Ana hammdesi  çöğen otunu Kaynatarak belli aşamalardan geçirip köpüklü helva köpük helva denilen bu muhteşem tatlıyı elde etmişler.

Köpük helva kahvaltılarda Tüketilir En Önemlisi Çifte kavrulmuş Tahin İle Karıştırılıp Yenir Bizim Yöremizde

Ekmeğin Üzerine Sürüp Yenilebilir, Yaş Pastalarda Kremşanti Olarak Kullanılır.

Köpüklü Helva Muhteşem bir lezzettir ve Tatmanızı tavsiye edeceğimiz bir yöresel tatlımız dır.